Notre Histoire

Bien qu’incorporée en 1996, l’histoire de Sunchef a débuté bien avant alors que Terry Eliopoulos, le président et unique propriétaire de l’entreprise, reprend les rênes de la boucherie familiale dès l’âge de 18 ans.

Comptoir à viandes diverses à l’origine, Terry se spécialise tranquillement dans le désossage de la volaille pour finalement fonder, en 1996, Les Fermes Sunchef.  Situé dans un immeuble de la rue Crémazie au départ, Sunchef concentre ses activités dans le commerce simple des commodités, soit l’achat et la vente sans transformation des produits de la volaille.  Suite à la demande de certains clients, Terry accepte de reprendre les activités de désossage.  L’offre de service s’étend alors peu à peu à travers le Canada, puis aux États-Unis dès 2004; c’est d’ailleurs chez nos voisins du sud que la marque Sunchef peut être retrouvée sur les tablettes des supermarchés pour la première fois.

La croissance de l’entreprise s’accélère et c’est en 2006 que Sunchef déménage dans sa bâtisse d’Anjou et opère la phase I de l’usine.

Le développement se poursuit et c’est en 2008 que la Phase II voit le jour, dédiée à la production de la marque privée. Les comptes majeurs frappent alors aux portes : Costco, Métro et Sobey’s, s’ajouteront à la liste des clients dans les années qui suivront. Le changement de l’offre de services entraîne le premier changement de logo, en 2010.

L’année 2013 en est une de changements importants pour l’entreprise, en commençant par un nouveau nom:
Les Fermes Sunchef deviennent officiellement Les Aliments Sunchef Inc. Le changement de logo suivra, ainsi que la construction de nouveaux bureaux et la Phase III de l’usine. Qui ajoutera ainsi plus de 50 000 pieds carrés de surface à la superficie actuelle.

Ces changements accompagnent de nouveaux objectifs de croissances, dont l’offre directe aux consommateurs. En effet, Sunchef passera sous peu de l’ombre à la lumière et deviendra une marque disponible en épicerie, entrera dans les chaumières, sera présente sur le web et dans les réseaux sociaux.

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Our History

Although officially incorporated in 1996, Sunchef’s history started long before.  It’s at the tender age of 18 that Terry Ellis, sole owner and President of Sunchef, takes over the family butcher’s shop.

Originally serving a variety of different meats, Terry slowly develops a specialty in the deboning of poultry.  This activity was put aside in 1996, with the incorporation of Sunchef Farms.  The company takes up residence in a building on Boulevard Cremazie and concentrates its activities in the simple trading of commodity items related to poultry.   After being pursued by clients requesting Terry’s expertise in deboning, Sunchef undergoes it’s first of many transformations and resumes its poultry deboning activities.  Sunchef slowly expands its territory across Canada and in 2004, in the United States as well.

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The rapid growth of the company forces Sunchef to move to its current location in Anjou in 2006, to operate what we internally call Phase I of the plant, dedicated to bulk packaging for distributors.

With the signature of contracts with big accounts like Costco, Metro and Sobey’s, Sunchef inaugurates in 2008 Phase II of the plant, dedicated to private labels poultry production. Sunchef will continue its steady growth for the next 5 years and with it, the first logo change, in 2010.

2013 is a critical year in the Sunchef Farms history. After transforming raw poultry for so many years, Sunchef invests in its future and adds a new skill to its arsenal: cooked products. In order to do so, the construction of Phase III breaks grounds, the new logo is inaugurated and Sunchef Farms officially becomes Sunchef Foods Inc.

New goals and new strategy means new markets. Once only available to distributors and private labels, Sunchef will soon be on the shelves of regular retailers and accessible to everyone.

With its steady growth in revenues, Sunchef Foods Inc continues to expand with one main objective in mind: being the best in the industry.

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Evolution of SUNCHEF foods across time

1996

Incorporation of women at Sunchef
Installation on Crémazie Boulevard
First logo of company

2004

First exportations in USA

2006

Moving at Anjou
Phase 1 - 50 000 P2

2008

Expansion of factory
Phase 2 - Expansion of 40 000 P2
Start of private label and offer sold in container

2013

Expansion of factory
Construction of Phase 3 - Expansion of 50 000 P2
Cooking factory

2014

New logo
Start of cooked products
Start of distribution brands 
New Web site

Évolution des aliments SUNCHEF à travers le temps

1996

Incorporation des femmes Sunchef
Installation sur Boul. Crémazie
Premier logo de l'entreprise

2004

Premières exportations aux USA

2006

Déménagement à Anjou
Lancement de la Phase 1 - 50 000 P2

2008

Agrandissement de l'usine
Lancement de la Phase 2 - Agrandissement de 40 000 P2
Début de la marque privée et de l'offre en barquettes

2013

Agrandissement de l'usine
Construction de la Phase 3 - Agrandissement de 50 000 P2
Usine de cuisson

2014

Nouveau logo
Lancement de produits cuits
Lancement de l'offre au détail 
Nouveau site Web

Word of the President

Dear Clients and Partners,

More than ever driven by the desire to satisfy your needs, Sunchef Foods Inc begins a new chapter in its history and its growth and redefines its mission:

To exceed our customers’ expectations by providing high value food product through our committed employees and state of the art manufacturing process.

This new mission was born alongside the building of the new phase of our plant, the second extension since its original construction in 2006.  Always looking for new ways to answer your needs, the goal is to further emphasize our R&D efforts in order to develop better products, thus extending our offer to you.

The main focus of our business strategy remains the high standard of quality we are well known for. We are proud to be part of a very short list of company certified SQF level 2, in Canada.  Those efforts are combined with a strong desire to make a difference in our community, be socially responsible, and respect animal welfare.

Sunchef offers equal employment opportunity and is proud to count over 35 different nationalities in its workforce.  All trained and qualified, they work hand in hand to promote our values: Respect, commitment, teamwork and excellence. Those values fuel our desire to reach our ultimate goal, to be the reference of excellence in the agro industry.

As Sunchef gets ready to celebrate its 20 years of existence, we are proud to say it is still growing strong.  We would like to take this opportunity to thank you for being part of our success.

Terry Ellis,
President, Sunchef Foods Inc.

Mot du Président

Chers clients et partenaires,

Aujourd’hui plus que jamais portée par la volonté de vous satisfaire, Aliments Sunchef entreprend une nouvelle étape de sa croissance et redéfinit par la même occasion sa mission d’entreprise:

SURPASSER LES ATTENTES DE NOS CLIENTS EN FOURNISSANT DES PRODUITS DE GRANDE QUALITÉ, PRÉPARÉS PAR NOS EMPLOYÉS QUALIFIÉS ET CE, DANS NOTRE USINE À LA FINE POINTE DE LA TECHNOLOGIE.

Cette mission est le fruit d’une réflexion amorcée en marge de la construction d’une nouvelle phase de notre usine d’Anjou, le deuxième agrandissement entrepris depuis la construction de la nouvelle usine en 2006. Ayant à cœur de toujours mieux répondre à vos attentes, nous étendons ainsi notre offre de service tout en mettant l’accent sur la recherche et le développement de nouvelles technologies de production, qui ont pour but principal d’augmenter la qualité de nos produits.

Comme par le passé, les hauts standards de qualité de nos produits demeurent au cœur de notre stratégie d’entreprise; nous sommes d’ailleurs très fiers de compter parmi le club très sélect et très restreint d’entreprises fédérales certifiées SQF Niveau 2, au Canada. Nous allions à cela une responsabilité sociétale accrue, spécialement au sein de notre communauté, ainsi qu’une politique de respect de la santé animale.

Créateur d’emplois, Sunchef est fier de compter parmi ses rangs plus de 35 nationalités différentes, formées et qualifiées, qui allient leurs efforts au quotidien autour des valeurs de l’entreprise: Le respect, l’engagement, l’esprit d’équipe et l’excellence. Gage de réussite et de croissance, ces valeurs nous poussent tous les jours à atteindre nos objectifs et nous guident vers notre but ultime, soit celui d’être la référence de l’excellence du secteur agroalimentaire.

À l’aube de ses 20 ans, Aliments Sunchef est fier de sa croissance et a le vent dans les voiles. Plus que tout, nous tenons à vous remercier de faire partie intégrante de notre succès.

Terry Ellis,
Président, Aliments Sunchef Inc.